1 00:00:13,280 --> 00:00:15,400 (Aplausos) 2 00:00:15,400 --> 00:00:17,480 (ofegante) 3 00:00:17,480 --> 00:00:19,560 Bom dia a todos. 4 00:00:19,560 --> 00:00:21,360 (ofegante) HOMEM: O que é isso? 5 00:00:21,360 --> 00:00:23,040 SNEZ: Quais são as pequenas coisas? 6 00:00:23,040 --> 00:00:26,600 Estou entrando e imediatamente veja pequenos cubos. 7 00:00:26,600 --> 00:00:29,240 Uau. MULHER: Uau. Doente. 8 00:00:29,240 --> 00:00:33,200 Pequenos diamantes, parecendo brilhantes, parecendo lindo. 9 00:00:33,200 --> 00:00:34,720 E eu tipo, teste de sabor! 10 00:00:34,720 --> 00:00:36,400 Ah, garoto. Aqui vamos nós. 11 00:00:36,400 --> 00:00:37,720 Bom dia, todos. 12 00:00:37,720 --> 00:00:39,200 TODOS: Bom dia! 13 00:00:39,200 --> 00:00:42,040 Que lindos esses lindos gemas pequenas parecem? 14 00:00:42,040 --> 00:00:44,040 HOMEM: Ah, lindo. MULHER: Muito lindo. 15 00:00:44,040 --> 00:00:45,880 MULHER 2: Fofo é um botão. 16 00:00:45,880 --> 00:00:48,520 Eles são todos feitos de gelatina. 17 00:00:49,680 --> 00:00:53,240 Hoje cabe a você adivinhar o que há em... 18 00:00:53,240 --> 00:00:55,160 ..um teste de sabor! 19 00:00:55,160 --> 00:00:56,800 TODOS: Ah! 20 00:00:56,800 --> 00:00:57,960 Eu gosto desses testes. 21 00:01:01,400 --> 00:01:04,240 Jamie é tipo... (Ri, mas desaparece rapidamente) 22 00:01:04,240 --> 00:01:06,200 Sim, sim. 23 00:01:06,200 --> 00:01:09,400 Meu histórico nesta temporada para testes de sabor 24 00:01:09,400 --> 00:01:12,240 é MasterChef - 2, Jamie - 0. 25 00:01:13,640 --> 00:01:15,720 É ameixa? ANDY: Ameixa. 26 00:01:15,720 --> 00:01:17,240 Incorreto. 27 00:01:17,240 --> 00:01:18,960 (OUTROS GEREM) 28 00:01:18,960 --> 00:01:20,560 Eu vou com molho de peixe. 29 00:01:20,560 --> 00:01:24,120 Jamie, sinto muito. Não há molho de peixe neste prato. 30 00:01:24,120 --> 00:01:26,640 Hoje estou procurando um pouco de redenção 31 00:01:26,640 --> 00:01:28,240 então vamos ver como isso vai. 32 00:01:28,240 --> 00:01:31,440 Cada joia é totalmente única. 33 00:01:31,440 --> 00:01:34,760 São quase 60 sabores nesta mesa. 34 00:01:34,760 --> 00:01:36,080 (CONTESTANTES GASP) 35 00:01:36,080 --> 00:01:38,360 Não conheço 60 sabores. 36 00:01:38,360 --> 00:01:41,160 Então prepare seu paladar. 37 00:01:41,160 --> 00:01:43,280 Adivinhe corretamente e você permanecerá no jogo. 38 00:01:43,280 --> 00:01:45,800 Adivinhe incorretamente e você estará fora. 39 00:01:45,800 --> 00:01:48,200 Os últimos cinco em pé vamos cozinhar 40 00:01:48,200 --> 00:01:50,400 na segunda rodada para imunidade. 41 00:01:50,400 --> 00:01:52,360 Ah! 42 00:01:52,360 --> 00:01:53,520 Hoje é, tipo, apostas altas 43 00:01:53,520 --> 00:01:56,360 porque é a última chance de ganhar imunidade na Semana Doce. 44 00:01:56,360 --> 00:01:58,720 Mas se você errar alguma coisa, você está fora. 45 00:01:58,720 --> 00:02:00,640 Tudo bem, vamos colocar você em ordem. 46 00:02:00,640 --> 00:02:02,640 MULHER: Vá, Beausy. Obrigado. 47 00:02:04,080 --> 00:02:05,520 Boa sorte. 48 00:02:05,520 --> 00:02:09,280 Ah, sim. Estou fora no final. 49 00:02:09,280 --> 00:02:10,480 Sempre o último a saber. 50 00:02:11,640 --> 00:02:16,120 Droga. Fica mais difícil conforme você avança nesses sabores. 51 00:02:18,800 --> 00:02:20,320 Certo. Temos nosso pedido de degustação. 52 00:02:21,920 --> 00:02:23,920 Um por um, você vai subir, 53 00:02:23,920 --> 00:02:27,360 prove uma gema de gelatina e adivinhe o sabor. 54 00:02:27,360 --> 00:02:29,760 ANDY: Não há textura para ajudá-lo. 55 00:02:29,760 --> 00:02:32,360 Você realmente tem que se concentrar aqui. 56 00:02:34,320 --> 00:02:36,520 Certo, primeiro. Vamos lá, Theo. 57 00:02:38,480 --> 00:02:40,600 THEO: Não temos textura confiar. 58 00:02:40,600 --> 00:02:42,040 Você tem que confiar em seus instintos 59 00:02:42,040 --> 00:02:44,840 e memória do que você já provou antes. 60 00:02:44,840 --> 00:02:46,920 Então vou fechar os olhos. 61 00:02:46,920 --> 00:02:48,720 Eu sinto que quando fecho meus olhos 62 00:02:48,720 --> 00:02:51,480 Eu posso simplesmente me colocar no momento de tudo o que estou provando. 63 00:02:53,840 --> 00:02:55,280 MULHER: Ah, não. 64 00:02:57,240 --> 00:02:59,120 Você está falando sério? Isso é difícil! 65 00:02:59,120 --> 00:03:00,320 Oh não. Que diabos? 66 00:03:00,320 --> 00:03:02,400 Ah, Deus. Pensei em conseguir mais alguma coisa. 67 00:03:02,400 --> 00:03:04,840 Talvez você devesse ter saboreado um pouco. 68 00:03:04,840 --> 00:03:06,320 Sim. Eu não pude evitar! 69 00:03:06,320 --> 00:03:09,040 Simplesmente desapareceu na minha boca. 70 00:03:09,040 --> 00:03:11,840 Apenas quebrando meu cérebro sobre o que isso poderia ser. 71 00:03:11,840 --> 00:03:14,880 Isto é muito importante. Imunidade agora. Você quer isso? 72 00:03:16,760 --> 00:03:19,800 E então isso me atinge. 73 00:03:19,800 --> 00:03:21,880 É uma memória vívida desde a minha infância. 74 00:03:21,880 --> 00:03:24,520 Crescendo, sempre teríamos isso e queijo fetta. 75 00:03:24,520 --> 00:03:25,640 Melancia. 76 00:03:27,600 --> 00:03:28,800 Está correto! 77 00:03:28,800 --> 00:03:31,040 (OUTROS GRITO) 78 00:03:32,840 --> 00:03:36,440 Sim. Eu sabia, eu sabia. Eu poderia sentir o gosto daquela melancia. 79 00:03:38,840 --> 00:03:41,320 Snez, é a sua vez. Vamos fazê-lo. 80 00:03:43,320 --> 00:03:45,280 Estou muito, muito animado sobre este. 81 00:03:46,720 --> 00:03:48,000 Minhas habilidades de degustação são incríveis. 82 00:03:49,040 --> 00:03:50,520 Esse aqui... Sim. 83 00:03:50,520 --> 00:03:51,760 ..este é você. OK. 84 00:03:55,600 --> 00:03:58,280 Oh meu Deus. Tem cheiro de abacaxi. 85 00:04:05,000 --> 00:04:07,360 Isso é tão estranho. É difícil, então não tenha pressa. 86 00:04:08,600 --> 00:04:11,400 Primeiro o cheiro de abacaxi, depois Achei que parecia laranja. 87 00:04:13,480 --> 00:04:14,560 Mas tem gosto de pêra. 88 00:04:14,560 --> 00:04:16,400 (SOFIA RISOS) 89 00:04:16,400 --> 00:04:17,640 Nós fomos a todos os lugares. 90 00:04:19,280 --> 00:04:23,840 Agora tenho três ideias, mas preciso confiar nas minhas papilas gustativas aqui. 91 00:04:23,840 --> 00:04:25,240 Definitivamente tem gosto de pêra. 92 00:04:26,320 --> 00:04:28,160 Você está travando em pêra? Sim. 93 00:04:29,440 --> 00:04:30,720 Snez, pêra... 94 00:04:32,880 --> 00:04:34,880 ..está incorreto. Desculpe. 95 00:04:36,000 --> 00:04:38,320 MULHER: Uau. Oh meu Deus. A resposta é manga. 96 00:04:38,320 --> 00:04:40,480 Manga?! 97 00:04:40,480 --> 00:04:42,720 Agora há caminho! Oh meu Deus. 98 00:04:42,720 --> 00:04:46,320 Snez, infelizmente, você não estará cozinhando na segunda rodada. 99 00:04:46,320 --> 00:04:48,200 Você pode passar por baixo do pórtico. Você terminou. 100 00:04:48,200 --> 00:04:49,800 Ah, desculpe, Snez. 101 00:04:49,800 --> 00:04:51,840 Azar, Snezzy. 102 00:04:51,840 --> 00:04:54,360 Ninguém está rindo porque todos nós sabemos que vai ser difícil. 103 00:04:54,360 --> 00:04:56,560 Eu amo manga. Como eu perdi isso? 104 00:04:56,560 --> 00:04:59,280 Estou realmente arrasado porque Eu realmente queria cozinhar hoje. 105 00:05:01,400 --> 00:05:02,960 Declan, você é o próximo. 106 00:05:04,560 --> 00:05:06,840 Vendo o quão difícil este teste de sabor é, 107 00:05:06,840 --> 00:05:08,840 Estou muito nervoso. 108 00:05:12,320 --> 00:05:13,760 Ruivo. 109 00:05:13,760 --> 00:05:16,040 Correto. ANDY: Aqui vamos nós. 110 00:05:18,680 --> 00:05:20,160 JEAN-CHRISTOPHE: Alana. 111 00:05:24,000 --> 00:05:27,960 ALANA: Primeira mordida, eu posso definitivamente gosto que é cítrico. 112 00:05:27,960 --> 00:05:30,520 Pode ser limão, pode ser lima. 113 00:05:30,520 --> 00:05:32,560 Estou oscilando entre duas coisas. 114 00:05:33,600 --> 00:05:34,760 Eu direi limão. 115 00:05:36,200 --> 00:05:37,240 Limão... 116 00:05:38,640 --> 00:05:39,640 ..está incorreto. 117 00:05:39,640 --> 00:05:41,840 (OUTROS GASP) 118 00:05:41,840 --> 00:05:44,880 A resposta correta é limão. 119 00:05:44,880 --> 00:05:47,280 Ah, Deus! 120 00:05:47,280 --> 00:05:49,000 Eu deveria ter optado por limão. 121 00:05:49,000 --> 00:05:51,760 A primeira coisa que pensei foi limão. 122 00:05:51,760 --> 00:05:53,320 Droga! 123 00:05:53,320 --> 00:05:55,320 Certo. Todos nós sabemos o quão difícil isso é agora. 124 00:05:55,320 --> 00:05:59,280 E a seguir, um homem com um pouco de redenção em sua mente, eu acho. 125 00:05:59,280 --> 00:06:01,240 Construa, construa. Jaime, vamos lá! 126 00:06:01,240 --> 00:06:02,520 Sim, sim, sim. 127 00:06:02,520 --> 00:06:05,000 Minha estratégia hoje é apenas inclinar-se, 128 00:06:05,000 --> 00:06:08,920 e o que vier à mente primeiro provavelmente estará certo. 129 00:06:08,920 --> 00:06:10,800 Esse aí é seu. 130 00:06:10,800 --> 00:06:12,560 Oh, isso poderia ser ameixa também, não poderia? 131 00:06:12,560 --> 00:06:14,480 (RISOS) 132 00:06:15,840 --> 00:06:16,920 Hum. 133 00:06:16,920 --> 00:06:21,200 Eu cheiro e imediatamente tudo que consigo sentir é o cheiro do café 134 00:06:21,200 --> 00:06:24,120 que eu tive esta manhã e estou preocupado. 135 00:06:24,120 --> 00:06:26,800 Eu fico tipo, ainda está comigo. 136 00:06:26,800 --> 00:06:27,880 Hum. 137 00:06:29,480 --> 00:06:32,800 Dê uma mordida. Não, não, não, entendi. 138 00:06:32,800 --> 00:06:33,960 Café? 139 00:06:35,160 --> 00:06:36,160 Café? 140 00:06:37,360 --> 00:06:38,880 Está correto, companheiro. Ele está de volta! 141 00:06:38,880 --> 00:06:40,120 (Aplausos) 142 00:06:40,120 --> 00:06:41,840 HOMEM: Ele está de volta, querido! 143 00:06:43,720 --> 00:06:44,960 Sua vez, André. 144 00:06:48,720 --> 00:06:50,400 É cenoura. 145 00:06:50,400 --> 00:06:52,000 Cenoura está correta! 146 00:06:53,200 --> 00:06:54,280 Bem jogado, cara. 147 00:06:54,280 --> 00:06:56,040 POH: Sarah, você é a próxima. 148 00:06:59,960 --> 00:07:01,000 Pimenta. 149 00:07:01,000 --> 00:07:02,360 Isso é... 150 00:07:02,360 --> 00:07:03,960 ..correto. 151 00:07:03,960 --> 00:07:05,640 JEAN-CHRISTOPHE: Callum. Ei. 152 00:07:07,840 --> 00:07:09,800 Morango. Ah, meu Deus. 153 00:07:11,080 --> 00:07:13,800 Morango está correto. 154 00:07:16,200 --> 00:07:17,480 Beau, você está pronto? Sim. 155 00:07:17,480 --> 00:07:18,640 Vamos. 156 00:07:19,680 --> 00:07:21,160 Interessante. 157 00:07:21,160 --> 00:07:25,600 Eu só preciso aproveitar meu tempo e tirar todo o resto da minha mente. 158 00:07:26,600 --> 00:07:29,160 Está bem ali, não está? (RISOS) 159 00:07:29,160 --> 00:07:30,600 Você tocou o cérebro. 160 00:07:30,600 --> 00:07:32,200 (RISOS) 161 00:07:37,120 --> 00:07:39,160 É difícil. 162 00:07:39,160 --> 00:07:40,560 É difícil, não é? Hum. 163 00:07:41,600 --> 00:07:43,000 Para onde vai sua mente? 164 00:07:43,000 --> 00:07:45,200 Pera. MULHER: Ah, não, Beau! 165 00:07:45,200 --> 00:07:47,280 Ah, meu Deus. 166 00:07:47,280 --> 00:07:50,760 Podem ser algumas coisas diferentes. Estou colhendo pêra ou maçã. 167 00:07:50,760 --> 00:07:53,520 eu realmente não sei onde ir com este. 168 00:07:53,520 --> 00:07:54,640 Eu vou dizer maçã. 169 00:07:55,880 --> 00:07:57,960 Belo... Sim. 170 00:07:57,960 --> 00:07:59,920 ..apple está incorreto. 171 00:07:59,920 --> 00:08:01,760 Desculpe. Tudo bem. 172 00:08:01,760 --> 00:08:04,080 A resposta correta é abacaxi. 173 00:08:04,080 --> 00:08:05,240 (OUTROS GASP) 174 00:08:05,240 --> 00:08:08,080 Você estava tão perto. No meio do caminho. 175 00:08:10,720 --> 00:08:12,920 Vamos colocar essas papilas gustativas para o teste, Depinder. 176 00:08:15,560 --> 00:08:16,800 Aquele. 177 00:08:21,520 --> 00:08:22,960 Acho que é chocolate. 178 00:08:24,360 --> 00:08:25,400 Correto! 179 00:08:28,200 --> 00:08:29,880 POH: Benjamin, você é o próximo. 180 00:08:35,880 --> 00:08:38,080 Maracujá. Maracujá está correto. 181 00:08:38,080 --> 00:08:40,080 (TODOS ALEGRE) 182 00:08:40,080 --> 00:08:41,680 Próximo, Audra, por favor. 183 00:08:41,680 --> 00:08:42,800 (exala bruscamente) 184 00:08:47,480 --> 00:08:48,520 Ah. 185 00:08:50,360 --> 00:08:51,640 O que é? 186 00:08:51,640 --> 00:08:53,680 Acho que é lichia. 187 00:08:53,680 --> 00:08:55,040 Ah! 188 00:08:56,360 --> 00:08:58,960 Lichia é... 189 00:08:58,960 --> 00:09:01,200 ..correto. Sim! 190 00:09:02,640 --> 00:09:04,280 Sim! Sim! 191 00:09:05,720 --> 00:09:08,400 Vamos começar o segundo turno? Vamos lá, Theo. 192 00:09:10,840 --> 00:09:13,720 TÉO: Ah. Eu mudei minha técnica um pouco aqui. 193 00:09:13,720 --> 00:09:14,880 Saboreie este desta vez. 194 00:09:16,280 --> 00:09:18,680 Da última vez simplesmente foi direto na taça. 195 00:09:18,680 --> 00:09:20,880 E eu não quero fazer esse erro novamente. 196 00:09:20,880 --> 00:09:21,960 Eu coloquei na minha boca. 197 00:09:21,960 --> 00:09:24,880 Fecho meus olhos novamente e imediatamente. 198 00:09:24,880 --> 00:09:26,760 Beterraba. MULHER: Ah. 199 00:09:26,760 --> 00:09:29,440 Ah! 200 00:09:29,440 --> 00:09:30,560 Beterraba está correta, cara. 201 00:09:33,360 --> 00:09:34,440 SOFIA: Deckers, você está de pé. 202 00:09:37,440 --> 00:09:39,600 Oh. 203 00:09:39,600 --> 00:09:40,920 Sim! 204 00:09:40,920 --> 00:09:42,440 É um cheiro muito nostálgico. 205 00:09:42,440 --> 00:09:44,040 Canela. 206 00:09:44,040 --> 00:09:47,040 Canela está correta. Obrigado, dezembro! 207 00:09:48,800 --> 00:09:51,000 Jamie, você é o próximo. Jamie. 208 00:09:52,640 --> 00:09:54,320 ANDY: É você. Aí está. 209 00:09:55,600 --> 00:09:58,360 Ainda neste primeiro espectro de quase 60 gemas, 210 00:09:58,360 --> 00:10:00,400 tem que ser outro sabor simples, certo? 211 00:10:01,680 --> 00:10:05,560 É açúcar caramelizado de alguma descrição. 212 00:10:05,560 --> 00:10:07,400 OK, Jamie, qual é a sua resposta? 213 00:10:07,400 --> 00:10:08,720 Ah, caramelo? 214 00:10:10,160 --> 00:10:11,640 Ah! 215 00:10:11,640 --> 00:10:13,000 Jamie, caramelo... 216 00:10:17,800 --> 00:10:19,200 ..está incorreto. 217 00:10:19,200 --> 00:10:21,480 (OUTROS GEREM) Tudo bem. 218 00:10:21,480 --> 00:10:23,840 Você está muito perto. Xarope de bordo. 219 00:10:23,840 --> 00:10:26,720 (OUTROS suspiram e gemem) 220 00:10:26,720 --> 00:10:28,480 Outro teste de sabor. 221 00:10:28,480 --> 00:10:31,320 MasterChef - 3, Jamie - 0. Doce. 222 00:10:31,320 --> 00:10:33,080 Isso é tão difícil. 223 00:10:33,080 --> 00:10:34,800 Ah! Está esquentando. 224 00:10:34,800 --> 00:10:37,040 JEAN-CHRISTOPHE: Próximo, André. 225 00:10:40,600 --> 00:10:43,320 ANDRE: Primeira rodada Eu passei fácil. 226 00:10:43,320 --> 00:10:45,240 Desta vez, muito, muito mais difícil. 227 00:10:45,240 --> 00:10:46,520 O que você acha? 228 00:10:48,280 --> 00:10:49,400 Melão. 229 00:10:50,880 --> 00:10:52,240 Está incorreto. 230 00:10:52,240 --> 00:10:54,240 (Sussurros) O que foi? 231 00:10:54,240 --> 00:10:56,360 A resposta foi maçã. 232 00:10:56,360 --> 00:10:57,440 Tudo bem. 233 00:10:57,440 --> 00:10:58,960 OK. Você está pronta, Sara? 234 00:10:58,960 --> 00:11:00,280 Sim. Vamos. 235 00:11:00,280 --> 00:11:02,200 OK. 236 00:11:02,200 --> 00:11:03,560 Lima? 237 00:11:03,560 --> 00:11:05,400 Limão... 238 00:11:05,400 --> 00:11:07,480 ..está correto. OK. Eu estava tipo, seu rosto... 239 00:11:07,480 --> 00:11:09,600 Obrigado. Oh, meu Deus. 240 00:11:09,600 --> 00:11:11,920 Callum, é sua vez de brilhar. 241 00:11:17,520 --> 00:11:18,880 Oh! Oh! 242 00:11:18,880 --> 00:11:20,200 Lá vamos nós. Peguei ele. 243 00:11:20,200 --> 00:11:21,640 Uau. 244 00:11:21,640 --> 00:11:23,720 Acho que é baunilha. 245 00:11:23,720 --> 00:11:25,080 Ah! 246 00:11:25,080 --> 00:11:26,680 Calum... 247 00:11:26,680 --> 00:11:29,280 ..correto! (Gritando) 248 00:11:29,280 --> 00:11:31,680 Obrigado. Que legal, Cal. 249 00:11:33,840 --> 00:11:35,760 Depinder, você é o próximo. 250 00:11:35,760 --> 00:11:37,280 MULHER: Vá, Dippy. 251 00:11:43,760 --> 00:11:45,840 É folha de louro? 252 00:11:45,840 --> 00:11:47,200 Folha de louro... 253 00:11:48,800 --> 00:11:49,840 ..está incorreto. 254 00:11:52,640 --> 00:11:55,440 A resposta é água de rosas. 255 00:11:55,440 --> 00:11:57,120 (OUTROS GEREM) 256 00:11:57,120 --> 00:11:58,800 Por favor, junte-se aos outros. Obrigado. 257 00:11:58,800 --> 00:12:01,440 OK. O próximo, Monsieur Ben. 258 00:12:01,440 --> 00:12:03,000 Vá, Benny. 259 00:12:03,000 --> 00:12:04,760 (fala indistintamente) 260 00:12:04,760 --> 00:12:06,480 Mais um. 261 00:12:08,240 --> 00:12:12,160 Seis pessoas se foram e houve falhas. 262 00:12:12,160 --> 00:12:13,520 Já passei para a próxima rodada. 263 00:12:16,400 --> 00:12:19,880 Oh. Eu acho que é definitivamente algum tipo de fruta vermelha. 264 00:12:21,760 --> 00:12:24,680 Não sei. É uma ameixa? É uma baga? 265 00:12:24,680 --> 00:12:27,480 Isso é realmente, realmente difícil de descobrir. 266 00:12:27,480 --> 00:12:29,760 Eu quero dizer ameixa, mas não quero dizer ameixa. 267 00:12:29,760 --> 00:12:31,440 (Rindo) 268 00:12:34,200 --> 00:12:35,920 É uma coisa. 269 00:12:35,920 --> 00:12:37,240 ANDY: Então você está confuso? Sim. 270 00:12:39,080 --> 00:12:40,560 (Sussurros) É tão difícil de assistir. Sim. 271 00:12:40,560 --> 00:12:42,760 (sussurra indistintamente) Eu sei. Seriamente. 272 00:12:42,760 --> 00:12:46,360 Ben, qual é a sua resposta final? 273 00:12:49,360 --> 00:12:50,960 Eu vou dizer amora. 274 00:12:54,240 --> 00:12:56,440 Amora é... 275 00:13:04,000 --> 00:13:05,640 Pense que você pode ser no próximo MasterChef? 276 00:13:05,640 --> 00:13:07,920 Só há uma maneira de descobrir. As inscrições já estão abertas. 277 00:13:07,920 --> 00:13:09,720 Acesse o link abaixo e inscreva-se. 278 00:13:09,720 --> 00:13:11,320 Nos vemos na cozinha. 279 00:13:14,760 --> 00:13:17,720 ANDY: Se você entendeu errado, terminamos. 280 00:13:20,160 --> 00:13:24,720 Ben, qual é a sua resposta final? 281 00:13:26,680 --> 00:13:27,960 Eu vou dizer amora. 282 00:13:30,480 --> 00:13:33,520 Amora é... 283 00:13:36,080 --> 00:13:37,800 ..incorreto. Desapontamento. 284 00:13:41,120 --> 00:13:45,240 A resposta correta é framboesa. 285 00:13:45,240 --> 00:13:46,760 (OUTROS GEREM) 286 00:13:48,000 --> 00:13:49,880 Estou com medo, então se você puder ir desta forma. 287 00:13:49,880 --> 00:13:53,040 Azar, cara. Azar, Benny. 288 00:13:53,040 --> 00:13:55,480 Tão perto, mas tão longe. 289 00:13:55,480 --> 00:13:57,240 Lá se vai minha chance de imunidade, infelizmente. 290 00:13:57,240 --> 00:13:59,560 (expira bruscamente) Bom dia ser o número 12, hein? 291 00:13:59,560 --> 00:14:00,880 Eu sei. 292 00:14:03,440 --> 00:14:07,560 OK. Theo, Declan, Sarah, Callum e Audra, 293 00:14:07,560 --> 00:14:11,160 você estará cozinhando na segunda rodada para imunidade. 294 00:14:12,240 --> 00:14:14,120 Todos os outros, melhor sorte da próxima vez. 295 00:14:14,120 --> 00:14:17,440 Você pode ir até o pórtico para animar esses caras. 296 00:14:17,440 --> 00:14:18,880 Tudo bem, pessoal. 297 00:14:22,520 --> 00:14:23,640 Tudo bem. 298 00:14:23,640 --> 00:14:25,160 Para trazer a vitória para casa, 299 00:14:25,160 --> 00:14:28,800 você precisará preparar um prato doce digno de imunidade 300 00:14:28,800 --> 00:14:31,800 usando os ingredientes da primeira rodada. 301 00:14:33,520 --> 00:14:35,000 Basta dar uma olhada. 302 00:14:35,000 --> 00:14:37,200 Do mirtilo ao manjericão... 303 00:14:38,400 --> 00:14:39,680 ..canela, açafrão, 304 00:14:39,680 --> 00:14:42,640 você pode usar qualquer coisa que esteja aqui. 305 00:14:42,640 --> 00:14:47,160 Nós estamos te dando um total de 90 minutos 306 00:14:47,160 --> 00:14:49,480 para fazer isso. 307 00:14:49,480 --> 00:14:52,200 É hora de dar seu absoluto tudo. 308 00:14:52,200 --> 00:14:55,560 Queremos a sua melhor sobremesa até agora. 309 00:14:59,520 --> 00:15:00,920 Seu tempo começa agora! 310 00:15:00,920 --> 00:15:04,040 (APLAUSOS) 311 00:15:05,040 --> 00:15:06,640 (GEMIDOS) DECLAN: Hum? 312 00:15:14,600 --> 00:15:17,880 Xarope Yuzu. Isso é xarope de Yuzu? 313 00:15:17,880 --> 00:15:20,680 AUDRA: Lichia. Tamarindo. 314 00:15:20,680 --> 00:15:23,800 57 sabores diferentes. 315 00:15:23,800 --> 00:15:25,800 O que vamos fazer? 316 00:15:25,800 --> 00:15:28,680 O matcha chama minha atenção 317 00:15:28,680 --> 00:15:31,640 e o yuzu chama minha atenção. 318 00:15:31,640 --> 00:15:34,760 Yuzu, você sabe, há uma espécie de acidez amarga 319 00:15:34,760 --> 00:15:37,400 combinando com sabores terrosos de matchá. 320 00:15:37,400 --> 00:15:38,880 Combinação feita no céu. 321 00:15:38,880 --> 00:15:41,760 Você pode fazer duas viagens, Audra, você tem 90 minutos. 322 00:15:41,760 --> 00:15:43,280 (RISOS) Você tem tempo, Audra! 323 00:15:43,280 --> 00:15:44,280 Eu sei. 324 00:15:44,280 --> 00:15:46,560 BEN: Sim, mas é impressionante, mesmo assim. 325 00:15:47,920 --> 00:15:51,080 Então eu vou fazer um chiffon matcha, 326 00:15:51,080 --> 00:15:56,320 e eu vou colocá-lo em camadas com coalhada de yuzu. 327 00:15:56,320 --> 00:15:58,840 Então, estou tentando colocar juntos um plano no momento. 328 00:15:58,840 --> 00:16:00,720 Então eu tenho bolo. 329 00:16:00,720 --> 00:16:03,520 Eu tenho, uh, depois bolo será requeijão 330 00:16:03,520 --> 00:16:05,800 e depois da coalhada será tuile, 331 00:16:05,800 --> 00:16:08,040 e depois da tuile ficará creme. 332 00:16:12,880 --> 00:16:17,560 SNEZ: Audra, o que é verde? Chiffon matcha. 333 00:16:17,560 --> 00:16:18,800 Matchá? Sim. 334 00:16:18,800 --> 00:16:20,240 Hum. 335 00:16:23,960 --> 00:16:26,800 ALANA: O que você está fazendo, Sarah? O que é isso? 336 00:16:26,800 --> 00:16:28,960 Financiador. Hum. 337 00:16:31,120 --> 00:16:34,480 SARAH: Adoro experimentar com sabores 338 00:16:34,480 --> 00:16:36,880 que me lembram das minhas viagens. 339 00:16:39,040 --> 00:16:41,760 E um dos meus favoritos de todos os tempos sobremesas 340 00:16:41,760 --> 00:16:45,680 é feito em torno de damasco em Hyderabad na Índia. 341 00:16:45,680 --> 00:16:48,720 Eu tinha essa tigela de esponja de damasco 342 00:16:48,720 --> 00:16:51,080 e apenas derramando creme. 343 00:16:51,080 --> 00:16:55,520 É tão simples, mas eu literalmente polir três porções 344 00:16:55,520 --> 00:16:56,880 disso de uma só vez. 345 00:16:56,880 --> 00:16:59,600 Estou tão obcecado com os sabores. 346 00:16:59,600 --> 00:17:01,000 então eu acho que há algo nisso 347 00:17:01,000 --> 00:17:02,880 e é nisso que eu quero jogar hoje. 348 00:17:04,280 --> 00:17:06,080 Isso vai ser muito, 349 00:17:06,080 --> 00:17:07,320 muito interessante 350 00:17:07,320 --> 00:17:10,680 porque, em primeiro lugar, temos alguns concorrentes sérios da Índia, certo? 351 00:17:10,680 --> 00:17:13,480 Temos uma linda despensa aqui 352 00:17:13,480 --> 00:17:17,280 que as pessoas podem absorver tantos direções diferentes 353 00:17:17,280 --> 00:17:21,280 e também 90 minutos. Então, estou ansioso por este. 354 00:17:21,280 --> 00:17:23,440 SOFIA: Quer saber? Está no ponto agora 355 00:17:23,440 --> 00:17:25,760 onde não basta apenas estar um cozinheiro maravilhoso. 356 00:17:26,920 --> 00:17:28,560 Eles realmente precisam começar a ficar criativo 357 00:17:28,560 --> 00:17:30,880 e começar a pensar em coisas diferentes combinações de sabores 358 00:17:30,880 --> 00:17:32,160 que são realmente únicos. POH: Sim. 359 00:17:32,160 --> 00:17:33,800 Quero ver as pessoas inventando coisas. 360 00:17:35,240 --> 00:17:37,600 Essa é a questão, certo? Porque eles todos podem fazer um sorvete, 361 00:17:37,600 --> 00:17:38,640 todos eles podem fazer um bolo. 362 00:17:38,640 --> 00:17:40,680 Todos eles podem fazer tudo isso técnicas. 363 00:17:40,680 --> 00:17:43,640 Qual é o próximo passo que eles precisam levar para ir, 364 00:17:43,640 --> 00:17:44,960 “Vou vencer esse desafio. 365 00:17:44,960 --> 00:17:47,560 "E eu também estou aqui para vencer esta competição"? 366 00:17:47,560 --> 00:17:49,440 JEAN-CHRISTOPHE: Vai ser difícil. 367 00:17:49,440 --> 00:17:51,240 Sim. Tanta coisa para aprender. 368 00:17:51,240 --> 00:17:53,080 Seu ingrediente favorito. O que é isso? 369 00:17:53,080 --> 00:17:55,120 Vegemite. Ugh. Não suporto isso. 370 00:17:55,120 --> 00:17:57,240 Sério?! Não suporto esse sabor. 371 00:17:57,240 --> 00:17:58,720 Por que não? 372 00:17:58,720 --> 00:18:01,560 Isso vai me levar por inteiro dia de retirar da minha delicada... 373 00:18:01,560 --> 00:18:03,240 Se eu fizer isso, você faz. Não, não estou. Não, não. 374 00:18:03,240 --> 00:18:05,560 Desculpe, posso sentir o cheiro. Ah, la, la-la-la! 375 00:18:05,560 --> 00:18:06,800 É assim que você faz. Vamos. 376 00:18:06,800 --> 00:18:09,040 Só um pouco... 377 00:18:09,040 --> 00:18:10,400 Uma novidade mundial aqui mesmo. 378 00:18:13,480 --> 00:18:16,200 Eu não quero isso. O nariz está me dizendo: "Não!" 379 00:18:16,200 --> 00:18:17,400 Não, você tem que... 380 00:18:17,400 --> 00:18:18,680 (RISOS) 381 00:18:20,480 --> 00:18:23,000 CALLUM: Eu me sinto muito decepcionado depois de cozinhar 382 00:18:23,000 --> 00:18:24,280 O teste de pressão do Poh ontem... 383 00:18:26,560 --> 00:18:28,560 ..eu não acertei aquela torta de ruibarbo. 384 00:18:29,760 --> 00:18:32,320 ANDY: O ruibarbo. Está um pouco cozido demais. 385 00:18:32,320 --> 00:18:34,760 A casca da torta em si é muito, muito grosso. 386 00:18:37,560 --> 00:18:39,680 Eu me decepcionei. Eu decepcionei Poh também, 387 00:18:39,680 --> 00:18:42,880 e o meu lado competitivo quer me redimir hoje 388 00:18:42,880 --> 00:18:44,840 fazendo um prato de ruibarbo perfeito. 389 00:18:44,840 --> 00:18:47,040 Eu já tomei gim com infusão de ruibarbo antes 390 00:18:47,040 --> 00:18:48,840 e é absolutamente delicioso. 391 00:18:48,840 --> 00:18:51,640 Então eu penso, quais são os meus outros sabores favoritos 392 00:18:51,640 --> 00:18:53,400 acompanhar com gim e tônica? 393 00:18:53,400 --> 00:18:56,640 Há manjericão na mesa. Há um monte de frutas cítricas. 394 00:18:56,640 --> 00:18:58,680 Eu sinto que posso fazer algo funcionar 395 00:18:58,680 --> 00:19:00,120 com esses perfis de sabor. 396 00:19:00,120 --> 00:19:01,880 Então, agora mesmo, vou começar 397 00:19:01,880 --> 00:19:04,160 fazendo um gin e toranja musse. 398 00:19:06,120 --> 00:19:08,240 Esta toranja amarga e mousse de gim 399 00:19:08,240 --> 00:19:10,040 vai ser muito intenso, 400 00:19:10,040 --> 00:19:13,280 então isso vai trazer esse tipo de 'gininess' ao gin e tônica. 401 00:19:13,280 --> 00:19:16,360 Também vou fazer um ruibarbo e manjericão granita... 402 00:19:17,560 --> 00:19:19,120 ..a coalhada de ruibarbo também. 403 00:19:19,120 --> 00:19:21,000 E, finalmente, ruibarbo assado e em conserva. 404 00:19:21,000 --> 00:19:23,160 Sim. Vai ser, espero aquele gim e tônica, 405 00:19:23,160 --> 00:19:25,440 mas em forma de sobremesa. Esse é o objetivo. 406 00:19:25,440 --> 00:19:27,320 Porque está indo para ser uma espécie de base, 407 00:19:27,320 --> 00:19:29,400 a parte central do prato, 408 00:19:29,400 --> 00:19:31,160 é muito importante Eu faço minha musse primeiro. 409 00:19:33,720 --> 00:19:35,600 Sim, é sutil, mas tem que ser sutil. 410 00:19:35,600 --> 00:19:38,000 Eu só acho que é uma chance hoje para realmente tentar 411 00:19:38,000 --> 00:19:40,560 e obter alguma redenção - e talvez eu possa impressionar Poh. 412 00:19:43,480 --> 00:19:49,360 OK, pessoal, andem. Você só tem 75 minutos para ir. 413 00:19:49,360 --> 00:19:51,600 (Aplausos e Aplausos) Vá, pessoal! 414 00:19:57,400 --> 00:19:59,680 Mais manteiga, mais paixão. Mais paixão. 415 00:20:01,160 --> 00:20:04,080 Enfrentando Theo, Callum, Sarah e Audra, 416 00:20:04,080 --> 00:20:05,920 eles são candidatos difíceis, 417 00:20:05,920 --> 00:20:07,240 mas eu realmente gostei desta semana 418 00:20:07,240 --> 00:20:09,640 que eu posso me esforçar com minhas sobremesas, 419 00:20:09,640 --> 00:20:12,880 e eu vou me esforçar na segunda rodada de hoje. 420 00:20:12,880 --> 00:20:14,600 Esse é o frangi? Frangipane. 421 00:20:14,600 --> 00:20:16,120 Esse é o frangi? Sim. 422 00:20:16,120 --> 00:20:18,720 Eu quero que este seja meu último cozinheiro na doce semana 423 00:20:18,720 --> 00:20:20,400 porque eu quero chegar lá sobre imunidade. 424 00:20:20,400 --> 00:20:21,640 Estou muito animado. 425 00:20:21,640 --> 00:20:24,640 Eu amo esses ingredientes que estão aqui na frente. 426 00:20:24,640 --> 00:20:26,120 Mas a coisa com sobremesas 427 00:20:26,120 --> 00:20:29,400 é que tudo tem que ser tão preciso. 428 00:20:29,400 --> 00:20:31,080 Estou sempre assumindo responsabilidades demais. 429 00:20:31,080 --> 00:20:32,800 Hum, mas, você sabe, é o que você tem que fazer 430 00:20:32,800 --> 00:20:34,000 na cozinha MasterChef. 431 00:20:34,000 --> 00:20:36,120 Você tem que... Você tem que se esforçar ou ir para casa. 432 00:20:36,120 --> 00:20:38,120 E eu quero estar lá em cima com imunidade. 433 00:20:40,240 --> 00:20:43,120 Deckers, respirem. Eu sei! Desculpe. Desculpe. 434 00:20:43,120 --> 00:20:44,480 Declan. Bom dia. Como estamos? 435 00:20:44,480 --> 00:20:46,800 Ah, muito bom, cara. Como vai você? Sim. Muito bom. 436 00:20:46,800 --> 00:20:48,600 Estamos apertando as mãos. 437 00:20:48,600 --> 00:20:50,200 Como vai você? Sim. Muito bom. 438 00:20:50,200 --> 00:20:51,720 Você contou para sua mãe você a amou hoje? 439 00:20:51,720 --> 00:20:54,720 Eu fiz, eu fiz, sim, todos os dias, você tem que contar para mamãe e papai. 440 00:20:54,720 --> 00:20:55,760 Coisas boas. Então... 441 00:20:55,760 --> 00:20:57,160 O que você está cozinhando? 442 00:20:57,160 --> 00:21:00,200 Estou fazendo uma torta de amêndoa e manga. 443 00:21:00,200 --> 00:21:01,680 Oh! 444 00:21:01,680 --> 00:21:04,080 Então, eu realmente vou tentar me concentrar nessas camadas. 445 00:21:04,080 --> 00:21:05,480 Uma torta inteira? Uma torta inteira. 446 00:21:06,920 --> 00:21:10,280 E, hum, então tipo, um pouco de quenelle, 447 00:21:10,280 --> 00:21:13,760 hum, como um sorvete pandan. OK! 448 00:21:13,760 --> 00:21:15,840 Companheiro, você tem trabalho a fazer. Eu sei. Eu sei. 449 00:21:15,840 --> 00:21:18,440 Se você está falando de pastelaria ainda esfriando. Sim. 450 00:21:18,440 --> 00:21:20,000 Estenda-o. Asse às cegas. 451 00:21:20,000 --> 00:21:21,480 Sim. Faça seu frangipane. 452 00:21:21,480 --> 00:21:23,240 Sim. Coloque isso. Asse novamente. 453 00:21:23,240 --> 00:21:24,800 Sim. Então tire isso. Legal. 454 00:21:24,800 --> 00:21:26,400 Coloque sua camada de manga lá. 455 00:21:26,400 --> 00:21:28,560 E então faça isso relaxar então ele define. 456 00:21:28,560 --> 00:21:29,800 Sim. Além de fazer sorvete. 457 00:21:29,800 --> 00:21:31,360 Sim. 458 00:21:31,360 --> 00:21:33,320 Se o seu foco está na execução, você tem que resolver isso. 459 00:21:33,320 --> 00:21:34,720 Sim. 460 00:21:51,120 --> 00:21:52,720 Pouco mais de uma hora, Cal. Obrigado. 461 00:21:54,120 --> 00:21:57,160 Depois de cozinhar na pressão teste com sobremesa de ruibarbo Poh, 462 00:21:57,160 --> 00:21:59,200 Eu não sinto que acertei nessa. 463 00:21:59,200 --> 00:22:00,800 Então eu realmente quero me redimir. 464 00:22:00,800 --> 00:22:03,160 Mas também, a imunidade está ativada a linha hoje. 465 00:22:03,160 --> 00:22:05,160 E à medida que os números começam a diminuir nesta competição, 466 00:22:05,160 --> 00:22:06,600 está ficando cada vez mais importante. 467 00:22:06,600 --> 00:22:08,720 Então eu vou dar meu tudo. 468 00:22:08,720 --> 00:22:11,720 (MÁQUINA FAZ RUÍDO DE MOAGEM) 469 00:22:11,720 --> 00:22:14,560 Ah, Calum! Nojento. 470 00:22:14,560 --> 00:22:15,600 Ah, sim. (RISOS) 471 00:22:19,320 --> 00:22:21,520 Faz você rir. 472 00:22:22,960 --> 00:22:24,600 Basta cortar o ruibarbo em tamanho menor. 473 00:22:24,600 --> 00:22:26,240 Acho que é só o ruibarbo, Cal. 474 00:22:26,240 --> 00:22:27,960 Você não pode simplesmente empurrar uma árvore inteira ali. 475 00:22:27,960 --> 00:22:29,960 Corte-os como um terço também. Tentei. 476 00:22:29,960 --> 00:22:31,280 Sim, sim, sim. 477 00:22:31,280 --> 00:22:32,520 Faltando pouco mais de uma hora, 478 00:22:32,520 --> 00:22:35,480 Eu tenho aquela toranja amarga e mousse de gim no freezer. 479 00:22:35,480 --> 00:22:37,400 E agora é para meus elementos de ruibarbo. 480 00:22:37,400 --> 00:22:39,960 Estou usando o ruibarbo de quatro maneiras diferentes. 481 00:22:39,960 --> 00:22:45,280 Eu tenho um ruibarbo assado e ruibarbo em conserva, uma coalhada de ruibarbo. 482 00:22:45,280 --> 00:22:46,280 OK. Mais ruibarbo. 483 00:22:46,280 --> 00:22:49,080 E, por fim, ruibarbo e manjericão granito. 484 00:22:49,080 --> 00:22:50,720 Então este é o ruibarbo e manjericão granita. 485 00:22:50,720 --> 00:22:52,840 Estou brincando com muito lindo tipo de sabores aqui. 486 00:22:52,840 --> 00:22:54,120 Então é tudo uma questão de equilíbrio. 487 00:22:57,480 --> 00:23:00,160 Apenas tentando acertar uma espécie de mistura de agridoce. 488 00:23:01,280 --> 00:23:02,920 Eu acho que a chave para pregar essa sobremesa de hoje 489 00:23:02,920 --> 00:23:04,560 está me dando tempo suficiente no final 490 00:23:04,560 --> 00:23:06,480 não só provar tudo individualmente, 491 00:23:06,480 --> 00:23:07,880 mas na verdade experimentem juntos. 492 00:23:09,000 --> 00:23:10,960 Então quando você chegar aquela colher de tudo, 493 00:23:10,960 --> 00:23:12,360 é aquele gim e tônica 494 00:23:12,360 --> 00:23:14,240 e não é muito amargo ou muito azedo. 495 00:23:14,240 --> 00:23:17,760 Pegue dois. Ruibarbo é um ingrediente realmente lindo, 496 00:23:17,760 --> 00:23:19,960 e se eu puder mostrar isso direito, 497 00:23:19,960 --> 00:23:22,480 então, ah, espero que seja um bom prato. 498 00:23:22,480 --> 00:23:24,280 SOFIA: Jean-Christophe! Oui! 499 00:23:25,440 --> 00:23:26,760 Tenho uma pequena surpresa para você. 500 00:23:26,760 --> 00:23:29,960 Eu quero colocar aquele chef Michelin paladar à prova. 501 00:23:29,960 --> 00:23:33,120 OK. Porquinho-da-índia, Jean-Christophe. OK, eles são escorregadios. 502 00:23:33,120 --> 00:23:34,600 Oh, meu Deus, isso é muito... 503 00:23:35,960 --> 00:23:37,400 Limão. 504 00:23:38,680 --> 00:23:40,200 Você está correto. Isso é limão. 505 00:23:40,200 --> 00:23:41,480 Como eles não conseguiram fazer isso? 506 00:23:41,480 --> 00:23:43,360 Bem, você entendeu sem sequer mordê-lo. 507 00:23:44,760 --> 00:23:46,160 Próximo. 508 00:23:51,160 --> 00:23:53,720 Ah, droga! Pimenta. 509 00:23:53,720 --> 00:23:56,080 Sim! Pimenta está correta. 510 00:23:56,080 --> 00:23:57,800 Ah, Deus. 511 00:23:57,800 --> 00:24:00,360 OK. Último. Último. Dois em cada três. 512 00:24:00,360 --> 00:24:02,680 Dois em cada três. Certo, certo. OK. 513 00:24:02,680 --> 00:24:03,880 Ele era bom? 514 00:24:03,880 --> 00:24:06,200 Lambendo. Olha, olha, você tem que assistir. 515 00:24:06,200 --> 00:24:08,200 O que é? O que é aquilo...? 516 00:24:08,200 --> 00:24:09,640 Isso é Vege... tanto faz? 517 00:24:09,640 --> 00:24:12,880 Marmita. Seja lá como for chamado. 518 00:24:12,880 --> 00:24:14,920 Vegemite. 519 00:24:14,920 --> 00:24:16,640 Bem-vindo à Austrália! 520 00:24:19,800 --> 00:24:23,040 Vegemite seria uma boa opção para preparar hoje. Hum? 521 00:24:25,120 --> 00:24:28,120 DEPINDER: Muito gentil, Theo. Não vi esse seu lado. 522 00:24:30,640 --> 00:24:33,520 THEO: 50 minutos depois, estou fazendo um parfait de laranja 523 00:24:33,520 --> 00:24:36,160 com molho de manteiga cítrica e uma granita de limão. 524 00:24:36,160 --> 00:24:38,280 Legal, Theo. 525 00:24:38,280 --> 00:24:41,200 Também estou fazendo um mash-up de dois biscoitos gregos. 526 00:24:42,440 --> 00:24:43,840 Então a paximadia se desfaz. 527 00:24:43,840 --> 00:24:46,160 É quase como um biscoito. 528 00:24:48,600 --> 00:24:50,440 É uma pedra grande. 529 00:24:52,000 --> 00:24:55,080 Kourabiedes é um biscoito de amêndoa que é coberto com açúcar de confeiteiro. 530 00:24:55,080 --> 00:24:57,440 Eu sei que são biscoitos, Theo! 531 00:24:57,440 --> 00:24:59,960 Como um clássico, tradicional Grego. 532 00:24:59,960 --> 00:25:01,680 Estou me sentindo muito bem com este desafio. 533 00:25:01,680 --> 00:25:03,760 Eu me saio bem no departamento de doces, 534 00:25:03,760 --> 00:25:06,440 então hoje é minha melhor chance na imunidade. 535 00:25:06,440 --> 00:25:08,920 Todo mundo está realmente no topo do jogo deles, 536 00:25:08,920 --> 00:25:10,840 então eu preciso forçar isso hoje. 537 00:25:15,240 --> 00:25:16,440 AUDRA: Faltam 45 minutos... 538 00:25:17,800 --> 00:25:19,640 ..o bolo chiffon está incrível. 539 00:25:19,640 --> 00:25:22,600 Agora preciso ter certeza que esfria muito rapidamente. 540 00:25:22,600 --> 00:25:24,600 Então coloquei no refrigerador. 541 00:25:24,600 --> 00:25:27,080 A próxima coisa que preciso trabalhar é minha coalhada de yuzu. 542 00:25:28,520 --> 00:25:30,480 Hum. 543 00:25:30,480 --> 00:25:33,960 Uma coalhada de yuzu está essencialmente fazendo um creme 544 00:25:33,960 --> 00:25:35,720 com sabores de yuzu e limão. 545 00:25:35,720 --> 00:25:37,800 Para evitar mexer minha coalhada, 546 00:25:37,800 --> 00:25:40,680 Eu preciso ter certeza de que o calor é bem gerenciado 547 00:25:40,680 --> 00:25:42,080 e eu não cozinho demais essa coalhada. 548 00:25:42,080 --> 00:25:44,080 Ah! Fazendo uma bagunça! 549 00:25:45,200 --> 00:25:49,000 OK, pessoal, faltam 45 minutos. Allez, allez! 550 00:25:54,400 --> 00:25:57,560 DECLAN: Você consegue, Deckie! Você tem isso. 551 00:25:57,560 --> 00:26:00,120 Realmente quero pregar o que estou apresentando aos juízes. 552 00:26:00,120 --> 00:26:02,280 Quero que seja uniforme. Eu quero que seja bonito. 553 00:26:03,400 --> 00:26:05,680 Então eu tenho que manter o foco e entregar 554 00:26:05,680 --> 00:26:08,280 a melhor sobremesa que já fiz na cozinha MasterChef. 555 00:26:09,520 --> 00:26:12,120 Faltam 40 minutos e eu puxo minha torta fora do forno, 556 00:26:12,120 --> 00:26:13,880 Eu tiro aquelas contas de cozimento dele. 557 00:26:13,880 --> 00:26:16,080 Meu Deus, meu Deus. Como faço isso? 558 00:26:18,360 --> 00:26:21,400 E comece a se amontoar naquele lindo frangipane de amêndoa. 559 00:26:21,400 --> 00:26:22,560 Ele vai ter tempo suficiente? 560 00:26:25,200 --> 00:26:26,400 Eu tenho que assar isso. 561 00:26:26,400 --> 00:26:28,680 Eu tenho que tirar isso. Eu tenho que esfriar isso. 562 00:26:28,680 --> 00:26:30,880 Eu então tenho que derramar meu creme em cima disso, 563 00:26:30,880 --> 00:26:34,480 esfrie de novo, e então, você sabe, sirva esta torta. 564 00:26:34,480 --> 00:26:35,800 Está tudo acontecendo. 565 00:26:35,800 --> 00:26:37,200 Tudo bem. Deckers! 566 00:26:37,200 --> 00:26:38,920 Sim. Limpar? Limpe seu banco. 567 00:26:38,920 --> 00:26:42,720 Vamos. Tudo tem um cheiro incrível, querido. 568 00:26:42,720 --> 00:26:44,960 Ah, meu Deus. Você se sentirá melhor. 569 00:26:44,960 --> 00:26:46,640 Tudo bem. Você se sentirá melhor. 570 00:26:46,640 --> 00:26:48,040 Deus. 571 00:26:48,040 --> 00:26:49,480 Eu apenas empurro tudo para o lado. 572 00:26:49,480 --> 00:26:51,760 Estou tipo, longe da vista, longe da mente. Sim. 573 00:26:51,760 --> 00:26:54,520 Posso imaginar seu guarda-roupa agora mesmo. 574 00:26:54,520 --> 00:26:56,160 Isso pode entrar aqui. 575 00:26:56,160 --> 00:26:58,360 Enquanto faço isso, olho para Sarah. 576 00:27:00,720 --> 00:27:02,760 Ela é tão calma. Ela é tão zen. 577 00:27:02,760 --> 00:27:06,240 É, hum... Sim, complete ying e yang aqui. 578 00:27:06,240 --> 00:27:07,680 Então calma, Sara. 579 00:27:07,680 --> 00:27:09,200 Talvez apenas traga um pouco disso para Declan. 580 00:27:11,640 --> 00:27:13,360 Sim! Seriamente. 581 00:27:13,360 --> 00:27:15,720 Tenho que equilibrar o banco de alguma forma. 582 00:27:15,720 --> 00:27:18,240 Literalmente ying e yang. Tudo bem, hum... 583 00:27:18,240 --> 00:27:20,360 Independentemente do que está acontecendo ao meu lado, 584 00:27:20,360 --> 00:27:23,160 Eu sinto que estou me movendo muito rapidamente hoje. 585 00:27:23,160 --> 00:27:25,800 Meu bolo de amêndoa é no forno assando. 586 00:27:25,800 --> 00:27:28,400 Meu Chantilly é na configuração da geladeira. 587 00:27:28,400 --> 00:27:31,360 Agora estou fazendo minha tangerina e sorvete de damasco. 588 00:27:31,360 --> 00:27:33,760 Então eu peguei meu suco de tangerina, 589 00:27:33,760 --> 00:27:38,240 damascos, e um pouco de bourbon. 590 00:27:38,240 --> 00:27:40,200 Olá, Sara. Olá, Sara. 591 00:27:40,200 --> 00:27:42,400 Oi, como vai? O que você está fazendo? 592 00:27:42,400 --> 00:27:44,080 Então, hoje, Estou fazendo Delícia de Damasco. 593 00:27:44,080 --> 00:27:45,880 Mas estou fazendo minha versão, basicamente. 594 00:27:45,880 --> 00:27:47,760 Então qual é o...? Qual é a sua versão? 595 00:27:47,760 --> 00:27:51,160 Então estou fazendo, hum, um financiador de amêndoas, 596 00:27:51,160 --> 00:27:53,560 um sorvete de tangerina e damasco e, sim, 597 00:27:53,560 --> 00:27:56,040 apenas colocando em camadas, basicamente. 598 00:27:56,040 --> 00:27:59,960 O que estou ouvindo é uma espécie de uma sobremesa bem caseira. 599 00:27:59,960 --> 00:28:01,120 Sim. 600 00:28:02,120 --> 00:28:04,400 E eu acho o que vamos procurar 601 00:28:04,400 --> 00:28:06,960 é para você trazer um toque especial em outro lugar... 602 00:28:09,840 --> 00:28:11,960 ..para fazer parecer é uma sobremesa 603 00:28:11,960 --> 00:28:14,120 isso é digno de um cozinheiro de 90 minutos. 604 00:28:16,080 --> 00:28:18,000 Eu sinto que você precisa para dar mais um passo 605 00:28:18,000 --> 00:28:19,440 para poder se colocar na corrida, 606 00:28:19,440 --> 00:28:20,920 apenas fora do que ouvimos ... Sim. 607 00:28:20,920 --> 00:28:22,520 ..se você quiser ganhar imunidade. Sim. 608 00:28:22,520 --> 00:28:24,200 OK. Vá com força. 609 00:28:24,200 --> 00:28:26,640 Entendi. OK. Incrível. Obrigado. Boa sorte, Sara. 610 00:28:26,640 --> 00:28:27,880 Obrigado. 611 00:28:27,880 --> 00:28:31,040 Já estamos mais do que 45 minutos neste cozimento. 612 00:28:31,040 --> 00:28:34,840 Eu preciso pensar em uma maneira rápida para elevar meu prato tradicional... 613 00:28:35,920 --> 00:28:38,560 ..se eu tiver alguma chance de ganhar imunidade. 614 00:28:40,840 --> 00:28:42,000 Oh! 615 00:28:48,160 --> 00:28:51,760 ANDY: Traga-nos uma jóia de prato! Faltam 20 minutos. 616 00:28:53,840 --> 00:28:55,320 Vá, pessoal! 617 00:28:55,320 --> 00:28:57,200 Vá, pessoal! Legal, Callum. 618 00:29:03,680 --> 00:29:05,520 SARAH: Após a visita dos juízes, 619 00:29:05,520 --> 00:29:08,520 Eu sinto que meu prato definitivamente precisa para ser amplificado. 620 00:29:08,520 --> 00:29:09,880 Você sabe, eu acho que realmente atingiu o alvo 621 00:29:09,880 --> 00:29:12,520 quando os juízes disseram certifique-se de que tenha aquele pequeno toque. 622 00:29:12,520 --> 00:29:15,480 Eu sinto que provavelmente estava sendo um pouco seguro com meus sabores. 623 00:29:17,680 --> 00:29:20,360 Assim que terminei MasterChef sexta temporada, 624 00:29:20,360 --> 00:29:22,440 todo o meu mundo mudou. 625 00:29:24,000 --> 00:29:26,280 Abri um restaurante. 626 00:29:27,480 --> 00:29:31,320 Lancei minha própria linha de molhos. 627 00:29:31,320 --> 00:29:35,320 Fui reconhecido por o primeiro-ministro da Índia, 628 00:29:35,320 --> 00:29:37,440 que foi um momento totalmente beliscar. 629 00:29:37,440 --> 00:29:40,120 Então eu já cheguei grandes marcos 630 00:29:40,120 --> 00:29:42,680 e voltando para esta cozinha, 631 00:29:42,680 --> 00:29:45,040 Eu sinto que estou dentro uma posição muito vulnerável. 632 00:29:50,200 --> 00:29:52,120 Há muita pressão ser criticado, 633 00:29:52,120 --> 00:29:53,920 e eu só preciso lembrar 634 00:29:53,920 --> 00:29:56,800 que quando eu me permito ser criativo, 635 00:29:56,800 --> 00:29:59,520 Eu acho que é aí meu verdadeiro talento aparece. 636 00:30:01,160 --> 00:30:03,200 Técnicas francesas, sabores indianos, 637 00:30:03,200 --> 00:30:04,960 são as coisas que eu amo. 638 00:30:04,960 --> 00:30:08,400 Eu acho que preciso forçar um pouco mais 639 00:30:08,400 --> 00:30:11,600 e começar a mostrar quem eu sou nesta cozinha. 640 00:30:15,600 --> 00:30:17,840 Mudei um pouco o prato. 641 00:30:17,840 --> 00:30:20,600 Eu acho que é muito importante usar fresco sempre que possível. 642 00:30:22,720 --> 00:30:26,680 Estou adicionando bem leve e nectarinas frescas 643 00:30:26,680 --> 00:30:31,640 no meu xarope de damasco para um pequeno elemento de fumaça. 644 00:30:31,640 --> 00:30:33,800 Também estou adicionando um pouco de alecrim. 645 00:30:33,800 --> 00:30:38,480 Eu tenho canela e estou fazendo um açúcar canela e uma calda de gengibre. 646 00:30:38,480 --> 00:30:40,560 Uma pequena mordida para ir ao prato. 647 00:30:40,560 --> 00:30:43,040 Ah! Apimentado. 648 00:30:43,040 --> 00:30:45,760 Estou correndo um risco hoje, adicionando sabores ousados, 649 00:30:45,760 --> 00:30:47,640 e espero que eu possa amarre tudo junto 650 00:30:47,640 --> 00:30:49,520 e trazer algum equilíbrio ao prato. 651 00:30:52,840 --> 00:30:56,680 Oh. Parece bom. Preparar. Está pronto. 652 00:30:58,040 --> 00:31:01,160 Espere mais alguns minutos. ANDRE: Dance um pouco. 653 00:31:01,160 --> 00:31:02,400 Sim. É isso. 654 00:31:05,520 --> 00:31:06,920 Faltam 15 minutos. 655 00:31:06,920 --> 00:31:09,920 Minha torta com frangipane ainda está no forno. 656 00:31:09,920 --> 00:31:12,760 Eu verifico meu sorvete e está agitando muito bem. 657 00:31:12,760 --> 00:31:14,680 Parece bom e suave. 658 00:31:14,680 --> 00:31:16,880 OK, preciso de um coco torrado 659 00:31:16,880 --> 00:31:19,600 porque pandan e coco vão tão perfeitamente juntos. 660 00:31:24,520 --> 00:31:26,080 Caramba, Luísa. Oh meu Deus. 661 00:31:26,080 --> 00:31:27,240 Você quer uma capa de chuva, cara? 662 00:31:28,360 --> 00:31:30,960 Eu acho que é muito importante se divertir nesta cozinha 663 00:31:30,960 --> 00:31:32,920 então, você sabe, o estresse não, você sabe, 664 00:31:32,920 --> 00:31:34,400 tirar o melhor de você. 665 00:31:34,400 --> 00:31:37,440 Declan, você vai comer coco caspa no cabelo? 666 00:31:37,440 --> 00:31:39,800 eu sou um pouco um larrikin despreocupado. 667 00:31:39,800 --> 00:31:43,120 Sarah, você quer um chapéu? Não, obrigado. (RISOS) 668 00:31:43,120 --> 00:31:44,400 Mas estou me divertindo. 669 00:31:44,400 --> 00:31:46,400 LAURA: Deckers! BEN: Tire a poeira da cabeça, cara! 670 00:31:46,400 --> 00:31:48,400 Tire a poeira da sua cabeça. Oh, meu Deus, não posso. 671 00:31:54,960 --> 00:31:58,560 Este prato é para imunidade. Faltam 10 minutos! 672 00:31:58,560 --> 00:32:01,680 (Aplausos e Aplausos) 673 00:32:09,120 --> 00:32:12,000 Eu fiz bolos de chiffon toda a minha vida. 674 00:32:12,000 --> 00:32:14,440 Mas fazendo este chiffon para Poh, 675 00:32:14,440 --> 00:32:16,840 quem conhece seus bolos de chiffon muito bem, 676 00:32:16,840 --> 00:32:18,240 Estou muito nervoso. 677 00:32:18,240 --> 00:32:20,080 Deus, isso está me matando. 678 00:32:20,080 --> 00:32:22,880 Faltam 10 minutos, a coalhada está ótima, 679 00:32:22,880 --> 00:32:24,320 o creme de chantilly está pronto. 680 00:32:24,320 --> 00:32:27,360 Agora eu realmente preciso me concentrar em construir bem este bolo. 681 00:32:27,360 --> 00:32:31,600 Estou pensando que provavelmente conseguiria pelo menos seis camadas. 682 00:32:31,600 --> 00:32:34,280 Então eu começo a fatiar em porções iguais. 683 00:32:35,320 --> 00:32:37,360 Eu tenho que fazer esse bolo está linda. 684 00:32:37,360 --> 00:32:38,760 É tão simples quanto isso. 685 00:32:40,520 --> 00:32:42,120 BEAU: Bom trabalho, Audra. 686 00:32:45,440 --> 00:32:47,320 Isso, isso, isso... isso. 687 00:32:48,440 --> 00:32:50,320 Estou fazendo um... André. 688 00:32:50,320 --> 00:32:52,600 Este cozinheiro correu tão bem. 689 00:32:52,600 --> 00:32:55,400 O parfait de laranja ficou perfeito. 690 00:32:55,400 --> 00:32:57,680 A granita de limão é forte. 691 00:32:59,240 --> 00:33:00,280 ALANA: Tudo bem, Theo? 692 00:33:00,280 --> 00:33:03,040 Ah! Muito bom. Ganhar, vencer, vencer. 693 00:33:03,040 --> 00:33:04,520 Agora é hora de se preparar, 694 00:33:04,520 --> 00:33:06,520 eu preciso pensar sobre como vou enfeitar. 695 00:33:06,520 --> 00:33:08,840 Que lindo, Theo. Nunca vi nada parecido. 696 00:33:08,840 --> 00:33:10,880 Veja isso. Lindo. 697 00:33:14,280 --> 00:33:16,960 Um gin tónico tem amargor, tem doçura, 698 00:33:16,960 --> 00:33:18,800 tem um pouco de acidez lá também - 699 00:33:18,800 --> 00:33:21,160 é isso que estou tentando para replicar nesta sobremesa hoje. 700 00:33:21,160 --> 00:33:22,400 Tentei tudo individualmente, 701 00:33:22,400 --> 00:33:25,120 Posso começar a usar meu último par de minutos para tentarmos juntos agora. 702 00:33:25,120 --> 00:33:28,040 E eu gosto aquela mousse de toranja e gin, 703 00:33:28,040 --> 00:33:29,440 e é, tipo, 704 00:33:29,440 --> 00:33:32,000 dar um soco na cara com amargura e, tipo, sabor de gim. 705 00:33:32,000 --> 00:33:35,080 Mas acho que preciso me fartar desses elementos doces, 706 00:33:35,080 --> 00:33:37,000 aquela coalhada e a granita de ruibarbo, 707 00:33:37,000 --> 00:33:39,560 para ter certeza de que você receberá meio mais doce do que amargo. 708 00:33:43,360 --> 00:33:44,560 Tem um gosto bom. 709 00:33:44,560 --> 00:33:47,160 Acho que tenho os sabores tome um gim e tônica aqui, 710 00:33:47,160 --> 00:33:49,360 mas o que estou perdendo é esse tipo de fator de carbonatação - 711 00:33:49,360 --> 00:33:50,880 a efervescência que o acompanha. 712 00:33:52,680 --> 00:33:54,120 E então isso me atinge. 713 00:33:54,120 --> 00:33:55,920 vou fazer um óleo de manjericão e use a maltodextrina 714 00:33:55,920 --> 00:33:59,520 para tentar fazer algo realmente divertido uma espécie de cenário do tipo nevado de manjericão. 715 00:34:00,840 --> 00:34:04,040 E então este elemento manjericão não só tem esse tipo de capricho, 716 00:34:04,040 --> 00:34:06,520 vibração divertida e tipo sorvete acontecendo, 717 00:34:06,520 --> 00:34:08,440 mas eu joguei um monte de ácido cítrico lá também, 718 00:34:08,440 --> 00:34:10,560 que vai te dar aquela vibração realmente efervescente. 719 00:34:10,560 --> 00:34:12,440 Então eu acho que vai para completar bem a sobremesa. 720 00:34:12,440 --> 00:34:14,520 LAURA: Muito verde, Callum. Essa é a ideia, Lozzie. 721 00:34:14,520 --> 00:34:17,760 Abrace o caos, turma! Faltam três minutos! 722 00:34:17,760 --> 00:34:20,000 (Aplausos e Aplausos) 723 00:34:23,560 --> 00:34:24,680 SARAH: Estou pirando agora. 724 00:34:25,760 --> 00:34:27,320 Eu quero que seja bom! 725 00:34:27,320 --> 00:34:29,320 Eu tenho muitos elementos em movimento. 726 00:34:31,160 --> 00:34:33,320 Xarope de damasco, minha nectarina grelhada, 727 00:34:33,320 --> 00:34:35,960 meu chocolate branco tangerina Chantilly, 728 00:34:35,960 --> 00:34:37,320 um açúcar canela. 729 00:34:38,800 --> 00:34:42,320 Espero que o bolo de amêndoa seja vou sentar lá, 730 00:34:42,320 --> 00:34:45,000 escondido sob tudo isso sabores grandes e ousados 731 00:34:45,000 --> 00:34:47,160 e tudo vai cantar lindamente. 732 00:34:47,160 --> 00:34:49,000 Apenas realmente tentando conseguir 733 00:34:49,000 --> 00:34:51,360 esses socos realmente fortes de sabor passando 734 00:34:51,360 --> 00:34:52,720 então, com cada mordida, você obtém 735 00:34:52,720 --> 00:34:55,640 esses pequenos picos de sabores tipo, "Oi, estou aqui!" 736 00:34:59,960 --> 00:35:01,480 Falta um minuto! 737 00:35:01,480 --> 00:35:03,920 (Aplausos e Aplausos) 738 00:35:03,920 --> 00:35:07,040 DECLAN: Falta um minuto. Estou muito feliz com meu sorvete. 739 00:35:08,520 --> 00:35:11,360 Mas minha torta é ainda na geladeira esfriando. 740 00:35:11,360 --> 00:35:13,480 Pique, pique, sim? Ah! 741 00:35:13,480 --> 00:35:16,360 Eu não queria tanta pressão e me estressar 742 00:35:16,360 --> 00:35:18,320 neste ponto do cozinheiro, mas aqui estamos. 743 00:35:18,320 --> 00:35:20,320 Eu tenho que colocar isso no prato agora. 744 00:35:23,040 --> 00:35:24,480 Bom. Nada mal. 745 00:35:24,480 --> 00:35:29,240 Essa torta é o que está de pé entre mim e a imunidade. 746 00:35:29,240 --> 00:35:32,560 Começo a cortar a torta, minha casca azeda está segurando. 747 00:35:32,560 --> 00:35:33,760 BEAU: Sim. Bom trabalho, companheiro. 748 00:35:33,760 --> 00:35:35,080 Bom trabalho. Está tudo bem. 749 00:35:38,760 --> 00:35:40,600 Mas assim que eu meio que retire essa fatia, 750 00:35:40,600 --> 00:35:43,040 Acabei de ver meu creme derramar pela borda. 751 00:35:43,040 --> 00:35:45,400 Não teve tempo suficiente para definir. 752 00:35:45,400 --> 00:35:46,560 Ah... 753 00:35:48,920 --> 00:35:49,960 Dê uma limpada. 754 00:35:51,440 --> 00:35:54,480 Queremos ver seu prato em um prato em 10... 755 00:35:54,480 --> 00:35:56,400 JUÍZES: Nove, oito, 756 00:35:56,400 --> 00:35:58,480 sete, seis, 757 00:35:58,480 --> 00:36:00,760 cinco, quatro, 758 00:36:00,760 --> 00:36:02,440 três, dois, 759 00:36:02,440 --> 00:36:03,760 um! 760 00:36:06,000 --> 00:36:07,160 Bravo! 761 00:36:08,720 --> 00:36:09,880 O que aconteceu, Deckie? 762 00:36:09,880 --> 00:36:12,840 Ah, caramba! Ainda está escorrendo no meio. 763 00:36:12,840 --> 00:36:14,040 Ah! 764 00:36:18,400 --> 00:36:21,960 Você acabou de ter 90 minutos para cozinhar uma sobremesa incrível 765 00:36:21,960 --> 00:36:23,920 de quase 60 ingredientes, 766 00:36:23,920 --> 00:36:27,560 e o prato de cima vai ser imune à eliminação de domingo. 767 00:36:29,440 --> 00:36:33,160 Então, o primeiro prato que gostaríamos saborear pertence a... 768 00:36:33,160 --> 00:36:34,560 ..Sara. 769 00:36:36,400 --> 00:36:40,280 SARAH: Hoje, fui inspirada por um prato tradicional que comi na Índia. 770 00:36:42,840 --> 00:36:44,280 Eu estava apenas jogando pelo seguro 771 00:36:44,280 --> 00:36:49,720 até que os juízes me aconselharam a adicionar um pedaço de mim neste prato, 772 00:36:49,720 --> 00:36:51,280 e eu sinto que realmente fiz isso. 773 00:36:51,280 --> 00:36:52,560 Eu realmente aumentei isso. 774 00:36:52,560 --> 00:36:55,880 É um prato emocionante, então espero ter feito o suficiente. 775 00:36:55,880 --> 00:36:57,560 Espero que os jurados gostem. 776 00:36:58,640 --> 00:37:03,200 Sara, o que temos? Esta é a minha delícia de damasco. 777 00:37:03,200 --> 00:37:07,280 É um sorvete de tangerina e damasco, um pouco de bourbon, 778 00:37:07,280 --> 00:37:10,960 tangerina e chocolate branco Chantilly, açúcar canela. 779 00:37:10,960 --> 00:37:13,800 Temos algumas nectarinas carbonizadas no hibachi, 780 00:37:13,800 --> 00:37:16,040 um molho de damasco e alecrim 781 00:37:16,040 --> 00:37:18,960 e um bolo de amêndoa. 782 00:37:18,960 --> 00:37:21,040 Fale-me através do prato é baseado novamente. 783 00:37:21,040 --> 00:37:22,720 Uma delícia de damasco? 784 00:37:22,720 --> 00:37:24,360 Sim, você entendeu nas ruas da Índia, 785 00:37:24,360 --> 00:37:27,720 e é só damasco, tangerina, creme e amêndoas, 786 00:37:27,720 --> 00:37:30,520 e se transformou nisso. 787 00:37:30,520 --> 00:37:33,720 Sinceramente, eu sempre quis brincar com esses sabores, 788 00:37:33,720 --> 00:37:36,680 mas estou esperando que eu mantive a essência 789 00:37:36,680 --> 00:37:38,680 daquele prato - apenas se transformou em outra coisa. 790 00:37:44,720 --> 00:37:46,280 Estou super interessado em ver 791 00:37:46,280 --> 00:37:49,480 como você fez este prato mais seu. 792 00:38:07,760 --> 00:38:10,720 Você tem que cavar no fundo, pegue todas as coisas. 793 00:38:10,720 --> 00:38:12,040 SOFIA: Todas as coisas? 794 00:38:25,120 --> 00:38:26,240 Sara... 795 00:38:27,480 --> 00:38:29,600 ..a combinação de todos os diferentes ingredientes 796 00:38:29,600 --> 00:38:31,040 é simplesmente perfeito. 797 00:38:32,280 --> 00:38:37,400 Sua mistura de especiarias, canela, suas nectarinas, chocolate branco, 798 00:38:37,400 --> 00:38:39,000 damascos... 799 00:38:39,000 --> 00:38:41,960 O que é incrível é como tudo está equilibrado. 800 00:38:43,520 --> 00:38:46,400 E quando você passar por isso, é simplesmente delicioso. 801 00:38:46,400 --> 00:38:47,880 Então eu adoro isso. 802 00:38:47,880 --> 00:38:50,320 Obrigado. Parecia um milhão de dólares. 803 00:38:51,280 --> 00:38:52,800 Apresentação do creme 804 00:38:52,800 --> 00:38:55,480 e quão simples isso foi foi épico. 805 00:38:55,480 --> 00:38:57,360 Então começamos a ir através de todas as camadas. 806 00:38:57,360 --> 00:39:00,760 É tal uma combinação prolífica de sabores 807 00:39:00,760 --> 00:39:02,480 que você está acontecendo aí. 808 00:39:02,480 --> 00:39:05,400 Obrigado. Sarah, na verdade estava muito bêbado 809 00:39:05,400 --> 00:39:06,840 e eu adorei. 810 00:39:06,840 --> 00:39:08,360 Simplesmente levou a isso, mais ou menos, 811 00:39:08,360 --> 00:39:11,800 mais tipo de adulto tipo de perfil de sabor. 812 00:39:11,800 --> 00:39:13,680 Adoro as nectarinas carbonizadas 813 00:39:13,680 --> 00:39:15,680 e eu amo o chocolate branco Chantilly. 814 00:39:15,680 --> 00:39:18,600 Sim, foi só uma pequena sobremesa muito agradável 815 00:39:18,600 --> 00:39:19,800 e lindamente apresentado. 816 00:39:19,800 --> 00:39:22,360 Queremos mais! (eles riem) 817 00:39:22,360 --> 00:39:24,920 O que vem a seguir?! (RISOS) Obrigado. 818 00:39:24,920 --> 00:39:26,480 Obrigado, Sara. SOFIA: Obrigada, Sara. 819 00:39:26,480 --> 00:39:28,200 (APLAUSOS) 820 00:39:28,200 --> 00:39:29,600 Estou muito orgulhoso deste prato. 821 00:39:29,600 --> 00:39:33,120 E eu acho que realmente acertei meu passo na cozinha. 822 00:39:33,120 --> 00:39:36,360 Estou aqui para me esforçar e ultrapassar os limites. 823 00:39:36,360 --> 00:39:37,560 E eu fiz isso hoje. 824 00:39:37,560 --> 00:39:39,960 A seguir, Declan. 825 00:39:39,960 --> 00:39:41,600 (APLAUSOS) 826 00:39:42,960 --> 00:39:45,840 DECLAN: Estou pegando meu prato até os juízes. 827 00:39:45,840 --> 00:39:49,240 Orgulhoso do que criei, definitivamente, 828 00:39:49,240 --> 00:39:51,200 mas não tão orgulhoso da minha execução 829 00:39:51,200 --> 00:39:52,840 em alguns dos elementos. 830 00:39:52,840 --> 00:39:54,040 Olá, Declan. Ei. 831 00:39:54,040 --> 00:39:55,120 O que você fez? 832 00:39:55,120 --> 00:39:58,040 Hum, eu fiz uma torta de amêndoa e manga 833 00:39:58,040 --> 00:40:00,080 com sorvete de coco pandan. 834 00:40:03,120 --> 00:40:04,280 Legal. Como você foi? 835 00:40:04,280 --> 00:40:07,680 Porque você estava procurando para uma execução perfeita hoje. 836 00:40:07,680 --> 00:40:09,960 Yeah, yeah. E acho que é por isso que estou apenas, 837 00:40:09,960 --> 00:40:11,360 tipo, um pouco duro comigo mesmo. 838 00:40:11,360 --> 00:40:13,600 Eu sabia que poderia ter sido melhor. Sim. 839 00:40:36,360 --> 00:40:38,560 Declan... (expira alto) 840 00:40:39,680 --> 00:40:42,280 ..Estou animado que você tentou fazer algo 841 00:40:42,280 --> 00:40:43,880 que está muito perto de mim - 842 00:40:43,880 --> 00:40:46,760 uma torta de frangipane - 843 00:40:46,760 --> 00:40:48,640 e tentando distorcer do seu jeito. 844 00:40:49,600 --> 00:40:52,040 A combinação de seus sabores é imaculado. 845 00:40:52,040 --> 00:40:53,040 É perfeito. 846 00:40:54,840 --> 00:40:57,200 O que é extraordinário é o seu sorvete. 847 00:40:58,600 --> 00:41:02,000 Então, o pandan, o coco ralado na hora, 848 00:41:02,000 --> 00:41:04,360 o que você fez - perfeito. 849 00:41:04,360 --> 00:41:09,600 O conteúdo do seu sorvete - a quantidade de açúcar é simplesmente sublime. 850 00:41:09,600 --> 00:41:12,560 Hum-hm. É um sorvete top, top. 851 00:41:13,520 --> 00:41:18,320 Eu acho que você se pegou uma desilusão com a torta... 852 00:41:20,080 --> 00:41:22,640 ..que é definitivamente cru, o que é uma pena. 853 00:41:24,120 --> 00:41:27,520 Declan, eu realmente amo os sabores que você usou. 854 00:41:27,520 --> 00:41:29,960 Acho que o perfil de sabor é perfeito. 855 00:41:29,960 --> 00:41:33,640 Adorei o creme de manga, adoro o sorvete de coco pandan. 856 00:41:33,640 --> 00:41:36,600 Onde eu acho que havia alguns problemas é a casca da torta. 857 00:41:38,880 --> 00:41:40,480 É realmente loiro. 858 00:41:42,680 --> 00:41:44,760 Caso contrário, eu acho é uma sobremesa tão sólida. 859 00:41:44,760 --> 00:41:45,760 Sim. Muito bem, companheiro. 860 00:41:45,760 --> 00:41:47,280 Tudo bem. Obrigado. 861 00:41:50,240 --> 00:41:52,880 Eu sei que sou um bom cozinheiro, mas eu me distraio. 862 00:41:52,880 --> 00:41:56,280 Eu realmente preciso refinar meus pratos neste momento da competição. 863 00:41:56,280 --> 00:42:00,240 Então, seguindo em frente, banco mais limpo, e estarei focado no laser. 864 00:42:02,000 --> 00:42:04,000 OK, Theo, você é o próximo. 865 00:42:05,960 --> 00:42:07,520 O que você fez? 866 00:42:07,520 --> 00:42:10,800 THEO: É um parfait cítrico de laranja, 867 00:42:10,800 --> 00:42:15,120 limão granita, biscoito kourabiedes e paximadia 868 00:42:15,120 --> 00:42:17,880 com folhas de erva-doce cristalizadas. 869 00:42:17,880 --> 00:42:19,720 E então há um molho de manteiga cítrica também. 870 00:42:22,560 --> 00:42:23,560 Teo... 871 00:42:25,320 --> 00:42:27,760 ..no início... (Expira alto) 872 00:42:27,760 --> 00:42:30,480 ..eu não sabia o que fazer com seu prato. 873 00:42:30,480 --> 00:42:33,520 E quanto mais eu estou cavando, mais eu adoro isso. 874 00:42:34,880 --> 00:42:36,160 Não é muito doce. 875 00:42:36,160 --> 00:42:38,480 O molho com manteiga - funciona muito bem, 876 00:42:38,480 --> 00:42:41,000 porque a nitidez do seu suco de laranja 877 00:42:41,000 --> 00:42:42,280 e aquele biscoito... 878 00:42:43,840 --> 00:42:47,280 Junte tudo - que prazer. 879 00:42:47,280 --> 00:42:49,800 Audra! (APLAUSOS) 880 00:42:51,000 --> 00:42:55,040 AUDRA: É um bolo matcha com coalhada de yuzu e chantilly de limão. 881 00:42:58,000 --> 00:42:59,320 O bolo... 882 00:43:00,320 --> 00:43:01,520 Ah! 883 00:43:01,520 --> 00:43:04,360 ..foi muito bom, adorei. 884 00:43:04,360 --> 00:43:06,400 Eu amo o matcha e o yuzu combinação. 885 00:43:06,400 --> 00:43:10,440 Adoro o creme de limão, Eu adoro a coalhada de yuzu. 886 00:43:10,440 --> 00:43:12,000 Muito bom e afiado. 887 00:43:12,000 --> 00:43:13,320 Muito bem, Audra. 888 00:43:16,800 --> 00:43:19,000 Callum, é a sua vez. 889 00:43:21,280 --> 00:43:22,920 CALUM: Estou muito orgulhoso deste prato. 890 00:43:22,920 --> 00:43:24,680 Estou muito feliz com a forma como tudo aconteceu. 891 00:43:24,680 --> 00:43:26,720 Eu acho que fica lindo, Eu sei que tem um gosto ótimo, 892 00:43:26,720 --> 00:43:29,160 mas eu realmente espero que Poh adora. 893 00:43:29,160 --> 00:43:31,600 E isto é, de fato, minha redenção ruibarbo. 894 00:43:34,440 --> 00:43:36,800 Callum, você pode nos dizer o que você fez? 895 00:43:36,800 --> 00:43:38,400 Algumas das minhas coisas favoritas para acompanhar gim. 896 00:43:39,760 --> 00:43:42,280 Então, é um gin amargo e mousse de toranja. 897 00:43:42,280 --> 00:43:43,360 ruibarbo granita, 898 00:43:43,360 --> 00:43:45,240 ruibarbo assado e em conserva, 899 00:43:45,240 --> 00:43:46,880 e depois uma neve de manjericão por cima. 900 00:43:48,400 --> 00:43:52,040 Callum, o que seria ganhar imunidade na Sweet Week significa para você? 901 00:43:52,040 --> 00:43:54,040 Uma das coisas sobre voltar nesta competição 902 00:43:54,040 --> 00:43:55,200 quando você estiver fora por um tempo 903 00:43:55,200 --> 00:43:56,760 e meio que ter uma carreira no espaço, 904 00:43:56,760 --> 00:43:59,360 é que faz parte de você querer fazer bem... 905 00:44:00,760 --> 00:44:02,880 ..e parte de você não quer para, tipo, parecer bobo... 906 00:44:04,440 --> 00:44:07,040 ..ou prejudicar sua reputação, e esse tipo de coisa. 907 00:44:07,040 --> 00:44:09,040 Eu me senti muito humilde do seu teste de pressão, Poh, 908 00:44:09,040 --> 00:44:11,040 e eu sinto que não fiz isso bem. 909 00:44:11,040 --> 00:44:13,440 Então eu queria meio que me recuperar e prepare um bom prato. 910 00:44:37,120 --> 00:44:38,320 (Sussurros) Caramba! 911 00:44:46,880 --> 00:44:47,960 Calum... 912 00:44:49,200 --> 00:44:50,680 ..você está feliz com isso? 913 00:44:51,880 --> 00:44:53,320 Parece uma pergunta carregada, Poh. 914 00:44:53,320 --> 00:44:55,600 (RISOS) 915 00:44:57,000 --> 00:44:58,840 Porque tem um gosto muito bom! 916 00:44:58,840 --> 00:45:01,720 (RISOS E APLAUSOS) 917 00:45:01,720 --> 00:45:04,320 Obrigado. É tão bom! 918 00:45:04,320 --> 00:45:06,200 O que adoro nas suas sobremesas, 919 00:45:06,200 --> 00:45:10,280 Callum, é que eles parecem e têm gosto tão fácil. 920 00:45:10,280 --> 00:45:12,240 Há tanto pensamento e habilidade 921 00:45:12,240 --> 00:45:16,040 por trás de como você tricota e unir sabores. 922 00:45:16,040 --> 00:45:18,520 É um tipo de comida que, tipo, realmente me emociona, 923 00:45:18,520 --> 00:45:22,640 porque isso significa que você está ouvindo seus ingredientes. 924 00:45:22,640 --> 00:45:26,240 A mousse de gin e toranja é tão adorável e sedoso. 925 00:45:26,240 --> 00:45:29,680 Adoro esses pedacinhos crocantes de ruibarbo em conserva. 926 00:45:30,800 --> 00:45:31,800 E obrigado. 927 00:45:31,800 --> 00:45:34,960 Obrigado pela pequena ode ao meu ruibarbo assado. (RISOS) 928 00:45:34,960 --> 00:45:36,880 Não, obrigado. É, hum... 929 00:45:36,880 --> 00:45:40,280 Eu sinto que você nunca poderá ser muito confiante nesta cozinha. 930 00:45:40,280 --> 00:45:43,280 Tipo, você vai nos baloiços e rotundas. 931 00:45:43,280 --> 00:45:45,880 Hum, mas eu acho que toda vez você tem um péssimo cozinheiro é na verdade 932 00:45:45,880 --> 00:45:47,320 quando você cresce e aprende mais. Sim. 933 00:45:47,320 --> 00:45:49,200 Isso é parte da razão Eu queria voltar também. 934 00:45:49,200 --> 00:45:50,800 Continue aprendendo. Yeah, yeah. 935 00:45:50,800 --> 00:45:52,960 Isso é realmente... Essa é uma ótima atitude para se ter. 936 00:45:52,960 --> 00:45:55,160 Estou impressionado. Estou tão impressionado. 937 00:45:56,480 --> 00:45:58,200 Você já fez isso antes? Não. 938 00:45:58,200 --> 00:45:59,440 Não minta para mim. 939 00:45:59,440 --> 00:46:01,920 (TODOS RISOS) 940 00:46:01,920 --> 00:46:03,480 Você tem que ter feito isso antes. 941 00:46:04,600 --> 00:46:06,280 Não. JEAN-CHRISTOPHE: Inacreditável. 942 00:46:06,280 --> 00:46:08,640 (ri com descrença) 943 00:46:08,640 --> 00:46:10,640 Tipo, cara, isso é... 944 00:46:10,640 --> 00:46:13,960 Isso é uma loucura, uma culinária maluca. 945 00:46:13,960 --> 00:46:15,800 Tipo, culinária de elite. 946 00:46:15,800 --> 00:46:19,840 Tipo, chefs treinam e treinam e testar e testar, 947 00:46:19,840 --> 00:46:21,560 e você faz isso em 90 minutos, cara. 948 00:46:21,560 --> 00:46:23,640 É tão desconcertante. 949 00:46:23,640 --> 00:46:28,520 Você simplesmente tem a proporção perfeita de cada componente. 950 00:46:28,520 --> 00:46:32,200 Assim, a neve do manjericão, dizendo: 951 00:46:32,200 --> 00:46:35,080 "Nós só vamos te acalmar porque você é meio maluco", certo? 952 00:46:35,080 --> 00:46:36,520 Depois o ruibarbo em conserva. 953 00:46:36,520 --> 00:46:38,720 "Além disso, você está ficando um pouco selvagem aqui, 954 00:46:38,720 --> 00:46:40,240 "mas eu vou te acalmar." 955 00:46:40,240 --> 00:46:43,080 Eles desempenham esse lindo papel de ser capaz de apenas, tipo, 956 00:46:43,080 --> 00:46:44,760 fazer tudo funcionar 957 00:46:44,760 --> 00:46:47,760 e seja bem sucinto e harmonioso. 958 00:46:47,760 --> 00:46:50,240 É por isso que você é uma força, companheiro. Muito bem, companheiro. 959 00:46:50,240 --> 00:46:52,160 Isso é incrível, 960 00:46:52,160 --> 00:46:54,840 sobremesa incrível. Obrigado. Agradeço, cara. 961 00:46:54,840 --> 00:46:58,520 Callum, foi honestamente é um prazer comer. 962 00:46:59,560 --> 00:47:01,640 Se você continuar cozinhando pratos desta norma, 963 00:47:01,640 --> 00:47:03,520 você vai ser uma das poucas pessoas, 964 00:47:03,520 --> 00:47:06,440 se não a pessoa final, de pé. Obrigado. 965 00:47:06,440 --> 00:47:08,800 Callum, seu prato é deslumbrante. 966 00:47:12,440 --> 00:47:16,760 Estou insistindo, eu desejo Michelin estava na Austrália agora, 967 00:47:16,760 --> 00:47:18,840 porque você será uma das muitas pessoas 968 00:47:18,840 --> 00:47:20,160 que merecem uma estrela Michelin. 969 00:47:21,560 --> 00:47:23,240 Bom trabalho. Muito bem para você. 970 00:47:23,240 --> 00:47:24,520 Bom trabalho. 971 00:47:28,160 --> 00:47:29,560 Ao redor. 972 00:47:29,560 --> 00:47:31,200 (eles falam indistintamente) 973 00:47:31,200 --> 00:47:33,240 Ah, que alívio. 974 00:47:33,240 --> 00:47:35,160 Essa é uma sensação tão boa. 975 00:47:35,160 --> 00:47:36,920 Acho que é um dos melhores pratos na verdade eu fiz 976 00:47:36,920 --> 00:47:39,120 na competição até agora, 977 00:47:39,120 --> 00:47:41,520 e especialmente para que Poh me dê 978 00:47:41,520 --> 00:47:43,120 um feedback tão bom para o meu prato hoje - 979 00:47:43,120 --> 00:47:44,760 sim, eu não poderia estar mais feliz. 980 00:47:44,760 --> 00:47:45,840 Ah, olhe para você! 981 00:47:45,840 --> 00:47:47,440 Bom feedback. Muito bem, muito bem. 982 00:47:47,440 --> 00:47:48,600 Obrigado, companheiro. 983 00:47:53,400 --> 00:47:57,760 Desafios como esse só servem para mostrar Sweet Week é muito difícil, certo? 984 00:47:59,200 --> 00:48:01,680 Estamos no palco da competição 985 00:48:01,680 --> 00:48:04,720 onde precisamos ver você intensificar. 986 00:48:04,720 --> 00:48:10,400 E hoje teve um prato que absolutamente roubou a cena, 987 00:48:10,400 --> 00:48:14,640 um conceito que se encaixaria perfeitamente em um restaurante de elite, 988 00:48:14,640 --> 00:48:19,400 e execução bem digna de vencer esta competição. 989 00:48:20,520 --> 00:48:25,040 Callum, parabéns! (APLAUSOS) 990 00:48:25,040 --> 00:48:26,080 Bom trabalho, Cal. 991 00:48:30,240 --> 00:48:31,320 Bem, parabéns, Callum, 992 00:48:31,320 --> 00:48:33,600 você está seguro no domingo, ao lado de Laura. 993 00:48:33,600 --> 00:48:35,800 Uau! Boa noite! 994 00:48:35,800 --> 00:48:37,320 Todo mundo. Muito bem, Callum. 995 00:48:41,160 --> 00:48:43,840 LOCUTOR: Domingo à noite no MasterChef Austrália... 996 00:48:43,840 --> 00:48:47,000 (TODOS EXCLAMAM) 997 00:48:47,000 --> 00:48:49,520 LAURA: Ah, eles são tão fofos! 998 00:48:49,520 --> 00:48:50,800 AUDRA: Os juízes encolheram! 999 00:48:50,800 --> 00:48:52,920 ..uma explosão do passado deles... 1000 00:48:52,920 --> 00:48:53,960 Bom dia, turma. 1001 00:48:55,360 --> 00:48:56,960 O que há de tão engraçado? 1002 00:48:58,520 --> 00:49:02,240 ..é a chave para sobreviver a esta eliminação. 1003 00:49:02,240 --> 00:49:04,400 POH: Queremos que você crie um prato doce 1004 00:49:04,400 --> 00:49:06,760 inspirado em sua infância. 1005 00:49:06,760 --> 00:49:08,200 É muito nostálgico. 1006 00:49:08,200 --> 00:49:09,600 Isto é o que a comida faz. 1007 00:49:09,600 --> 00:49:12,040 Eu sei, eu sei. É uma loucura. 1008 00:49:12,040 --> 00:49:14,840 Mas a doce semana chegará 1009 00:49:14,840 --> 00:49:17,360 para um final agridoce. 1010 00:49:17,360 --> 00:49:19,120 SNEZ: Definitivamente estou não estou pronto para ir. 1011 00:49:19,120 --> 00:49:20,400 Estou de volta para vencer. 1012 00:49:21,600 --> 00:49:23,600 Legendas por Red Bee Media